1、补充营养
红豆和紫薯是可以一起吃的，它们两者之间包含了多种维生素、蛋白质、钙、碳水化合物等等人体必需的营养成分，这些营养物质很容易被身体吸收的，那么就可以促进身体代谢，从而加强了身体素质。
2、清肠排毒
这两者食物中富含了膳食纤维，还有果胶，这两者物质可以使得肠胃中的垃圾和毒素及时排出体外，加快肠胃的蠕动速度，可以很好预防便秘和肥胖。
3、补益气血
它们之间的营养价值是非常高的，尤其是微量元素、铁、磷等等营养物质，它是人体血红细胞再生时必须的营养成分，可以加快体内造血的速度，气血丰富了，身体自然也就强壮了，可以有效预防贫血症状。
4、延缓衰老
紫薯中富含花青素、微量元素硒，而红豆中富含核黄素和烟酸以及赖氨酸，它们都具备了抗氧化作用，加快了身体的新陈代谢，可以抑制氧化，那么衰老速度也就减缓了，所以在日常生活中我们可以多吃些这类食物，从而达到美容养颜的功效。
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