1.提高免疫
河蚌肉中含有蛋白，蛋白是保持免疫力功能最重要的营养元素，为组成白血球低和抗原的关键成分。
2.健壮骨筋
河蚌肉带有丰富多彩的钙，能刺激性骨栽培基质和骨骼细胞生长发育，使钙质在成骨细胞中堆积。带有磷等营养元素，可协助优质蛋白质消化吸收，推动骨质增生新陈代谢。
3.清热解毒止渴
吃河蚌肉能够具有清热解毒止渴之功，夏天人觉得口干难忍，心烦意乱的情况下，吃一些河蚌肉，能够有减轻口干口渴，双眼干红葡萄酒的病症。另外还能净心祛火，协助清除湿毒，适合容易上火群体服用。
4.养颜美容
河蚌肉中带有锌元素，锌能参加色素生成，能协助提高肌肤延展性，使肌肤越来越光泽度软嫩。青春发育期脸部起痘的群体，吃河蚌肉能够具有养颜美容的实际效果。
5.补充维生素
河蚌肉质地脆爽，色白全透明，带有丰富多彩的蛋白，人体脂肪，糖原和矿物，并且河蚌肉的营养元素便于被身体消化和吸收，并有较高的功效与作用，其寒性，味甘咸，能补阴散血，清热解毒凉肝，另外也是一种高蛋白食物低热量的清补食品类。
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