菠萝蜜中含有丰富的糖类、蛋白质、B族维生素(B1、B2、B6)、维生素C、矿物质、脂肪油等，对维持机体的正常生理机能有一定作用。菠萝蜜果肉中的钙、镁含量特别高，也含较多锌、铁、钠、锰等有益元素，而镉、铅、砷等有害元素含量很低同。菠萝蜜还富含有机成分，果肉中含碳水化合物16.0～25.4%、蛋白质1.2～1.9%、脂肪0.1～0.4%、纤维1.0～1.5%。
1、含有的菠萝蜜蛋白，不仅可以消炎，缓解和消除水肿。
2、还可以促进血液循环，降血压、降血脂，预防脂肪堆积，有效清理肠道。
3、含有维生素B族，可以滋养皮肤，滋润头发，消除身体紧张感，增强机体免疫力。
4、菠萝蜜属于酸性水果，适量食用，可以起到护肝养肝的作用。
