非洲冰草中含有大量的黄酮类化合物和一些微量元素硒，以及多种人体必需的氨基酸，平时人们食用它以后，可以快速把这些营养成分吸收和利用，能提高身体各器官功能，也能延缓多种衰老症状发生。
2、预防疲劳
平时人们多吃一些非洲冰草，还能预防身体疲劳，因为人体出现疲劳的主要原因就是身体内虽然数量过多而不能及时代谢出体外，而非洲冰草是一种典型的碱性食材，它能中和人体内的乳酸，也能加快乳酸代谢，从而也就减少疲劳症状的发生。
3、预防高血压
非洲冰草是一种典型的低钠高钾食材，它含有的微量元素钾能促进身体内钠盐的代谢，而且它含有的黄酮类物质和微量元素硒，还能软化血管，增加血管通透性，促进血液循环，在它们共同的作用下，人体血压能处于稳定正常的状态，能降低高血压的发病率。
4、提高大脑功能
非洲冰草还有健脑益智，提高大脑功能的重要功效，因为它含有丰富的氨基酸，这些物质可以直接作用于人的大脑，能延缓脑细胞老化，能促进脑细胞再生，可以提高记忆力，促进智力发育，增强大脑功能。
