抗炎是月见草油的重要功效之一，因为它含有的亚麻酸在被人体吸收以后，经过一系列的化学反应，会生成一种独特的前列腺素E1，这种物质可以抑制人体内多种发炎因子的活性，能有效降低人体内多种炎症的发生，从而也就起到了明显的抗炎作用。
2、预防更年期综合症
月见草油最适合处于更年期的女性服用，它能有效减少更年期综合症发生，因为月见草油被女性服用以后，可以调节女性的内分泌，也能提高女性子宫与卵巢的功能，能预防它们发生老化，降低它们出现功能失调的机率，对提高女性更年期健康有很大好处。
3、预防血栓
月见草油中含有大量不饱和脂肪酸，它们被人体吸收以后可以稀释血液，促进身体内脂肪酸代谢与分解，也能提高人体内血小板的活性，避免血小板聚集凝结，从而也就降低了学生的生成几率。另外这些不饱和脂肪酸被人体吸收以后，还能降低人体血液中胆固醇的含量，能软化血管，也能预防血脂升高。
