1、减肥
生菜中富含膳食纤维，这种物质可以促进肠胃的蠕动速度，那么食物的代谢速度就会加快，使得脂肪无法堆积。生菜所含的水分也是很丰富的，属于低脂肪的一种蔬菜，所以当你正在减肥的话，那么就可以选择食用生菜。
2、抗衰老
生菜的抗氧化能力是非常强悍的，因为富含了多种维生素，所以可以延缓皮肤衰竭的速度，使得皮肤变得更加滑润和弹性。
3、强化胃肠道功能
很多人的肠胃功能是不好的，所以我们该在饮食上进行调节，而生菜中富含膳食纤维，这种物质可以促进肠胃的血液循环，帮助肠胃更好消化食物。
4、排毒、利尿
生菜中含有甘露醇这种物质，它可以清除体内血液的垃圾，将体内多余的水分及时排出。
5、促进儿童发育
生菜所含的维生素C可以增加我们的免疫力，尤其是富含钙物质，从而促进骨骼、牙齿的健康，尤其是处于正在身体发育的孩子们，吃生菜可以很好促进发育。
6、调整酸碱
我们的身体健康是离不开酸碱平衡的，而生菜是属于碱性食物，而五谷和肉类都属于酸性，那么我们适当食用生菜就可以中和酸碱度。
7、养肝护肝
生菜可以促进胆汁的形成，还能预防胆汁的堆积，有效预防了胆石症，促进肝脏的健康。我们在睡觉前最好不要食用任何食物，应该这个时候身体即将进入休眠状态，肝脏需要排毒了，若是吃一些食物，那么肠胃就会进行工作，肝脏排毒工作就会被耽搁了。
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