1、小米中含有多种丰富的营养物质，比如其中的维生素，矿物质以及微量元素都非常的丰富，所以经常喝小米粥对我们的身体是非常有好处的，尤其是肠胃不好的人，经常喝小米粥有很好的养胃效果，且小米中的维生素能够有效的淡化皮肤上的色斑和皱纹，减少皮肤上色素的发生，有很好的美容养颜的效果。
2、紫薯具有和小米一样的功效，就是能够保护肠胃，其次紫薯的热量非常低，而且紫薯中含有丰富的纤维素，能够促进肠胃的蠕动，加速机体的新陈代谢，能够快速的排出体内的有毒物质和垃圾，所以常吃紫薯有很好的减肥瘦身的效果，而且和小米搭配一起吃，营养价值是会翻倍的，每天一碗紫薯小米粥，不仅有很好的瘦身效果，而且还能够增强身体的免疫力，提高机体抵抗疾病的能力。
3、首先将小米放在滤网里面，用清水冲洗干净，然后把洗干净的小米放在清水中浸泡半个小时左右，接下来将紫薯去皮，切成小块，将洗干净的小米和切好的紫薯一起放入电饭煲内，倒入适量的水，选择煲粥功能，大概四十分钟左右，小米紫薯粥就做好了，最后可以根据个人的口感，适量放入一些白糖，在煮小米紫薯粥的时候，最好经常搅拌一下，不然小米容易粘锅，煮出来的小米紫薯粥也不是很好吃。
