夏枯草为唇形科植物夏枯草或长冠夏枯草的花穗。夏枯草多年生长 草本植物，生在荒山、道旁及小山坡草丛里中，全国性绝大多数地域均有遍布。每一年5至6月当花穗变为深褐色时，选大晴天剪下来花穗，晒或晾干。
1、夏枯草黄菊花茶
原材料：夏枯草、黄菊花、纯蜂蜜。
做法：1、将夏枯草、黄菊花清洗，凉干水份。
2、将夏枯草、黄菊花放进锅中，加适度的水;
3、用火灾煎制15分鐘上下，倒进杯里;
4、茶温后加入纯蜂蜜，就可以。
2、夏枯草金银花茶
原材料：夏枯草、金银花茶、老冰糖。
做法：1、将夏枯草、金银花茶清洗，凉干水份;
2、将夏枯草和金银花茶放进茶具中;
3、倒进开水，盖上杯盖;
4、添加老冰糖，搅拌均匀，就可以。
3、夏枯草蒲公英花
原材料：夏枯草、蒲公英花、老冰糖。
做法：1、将夏枯草、蒲公英花清洗，凉干水份;
2、将二者原材料放进杯里，倒进沸水;
3、加适当老冰糖，盖上杯盖;
4、冲调10分钟上下，就可以食用。
