1、对于老人食欲降低，小儿积食，用大麦茶加入糖服用，可以健胃的。
2、饮食过度引起的腹胀胸闷，可以炒黑研磨服用，帮助消胀气。
3、用大麦煎水饮用，可以清暑热，解渴的作用，消化道溃疡，食用大麦，可以平和胃气，帮助止隐痛的现象。
