吃莲雾可以清肺火，这是台湾民间一直都流传的说法。不错，莲雾是消暑解渴的佳果，加冰糖煮的话，对于治疗干咳无痰、痰难咯出等都有很不错的效果。经常吃莲雾的话，有很高的营养、保健效果。其果实中含有脂肪、蛋白质、碳水化合物、磷、钾、钙等物质，可以安神、清热利尿、止咳等，不过对于尿频的人不能吃太多。
1、榨成果汁吃
莲雾可以做成果汁饮品食用，只有将莲雾洗净后切成块，放入榨汁机中榨成汁，然后将果肉过滤掉就行，可直接饮用，也可加入一些牛奶、蜂蜜等，搅拌均匀后放入冰箱三至五小时，口感更佳，不仅易于消化吸收，其胆固醇含量还少，儿童、老人、孕妇都能饮用。
2、直接吃
莲雾最简单最常见的吃法就是，洗净后直接啃了，直接吃在很大程度上将莲雾最原始的清香保留住了。不过，这里要注意的它的清洗问题，因为莲雾根部藏着很多泥土，比较难以洗干净。
3、做成甜品小食吃
a、蜂蜜坚果莲雾
将炒香的芝麻、瓜子仁、花生等坚果都碾碎，莲雾洗净切碎后加入坚果碎中，淋上蜂蜜搅拌均匀即可。
b、莲雾芝麻糊
芝麻花生混合酱中加如适量炼乳搅拌均匀，直接涂抹在莲雾上，与莲雾一起吃就行，非常的冰凉、甜润。
