月季花3朵，贝母5克，雪梨2个，银耳50克，冰糖100克。月季花洗净，贝母用醋浸，雪梨切片，银耳泡软时去掉硬根。锅内加水，放入梨、银耳、贝母、冰糖，煮半小时，加入月季花稍煮片刻，随意饮食。
2、月季花粥——活血、消肿
月季花9克，粳米30克，桂圆肉、蜂蜜各15克。粳米淘洗干净，用冷水浸泡半小时，捞出，沥干水分；桂圆肉切成末。锅中加适量冷水，将粳米、桂圆肉末放入，用大火烧沸，然后改用小火熬煮成粥，放入蜂蜜、月季花，搅拌均匀即可。
3、月季花大黄饮——活血化瘀、止血调经
月季花15克，大黄10克，红糖适量。将大黄加水150毫升煎煮，去渣取汁100毫升；再加入月季花及水100毫升，煎煮15分钟，红糖调入煮沸，即可饮用。每日1剂，分2次服用，连服3~7日。
4、月季根炖鲫鱼
原料：月季花根25克，鲫300克，适量的大葱、生姜、食盐、食用油。做法：先将鲫鱼开膛清理干净，葱切成段，姜切成片。锅置火上，倒入适量食用油，将鲫鱼炸至两面微黄，盛出备用。在锅中倒入适量底油，放入姜片煸香，后将鲫鱼、葱段、月季花根放入锅中。炖煮至鲫鱼熟烂，加入适量食盐调味即成。药膳功效：此方可治疗颈淋巴结核。患者可以在医治的同时通过食用这道菜辅助治疗。
5、韭菜月季红饮
原料：韭菜30克，月季花3朵，红糖10克。做法：将韭菜择洗干净，清洗掉表面的泥土，切成段。月季花洗净，与韭菜一起放入榨汁机，取汁滤渣。将药汁和红糖搅拌均匀，黄酒冲服，服后小睡半小时。药膳功效：此食疗方理气、活血、止痛，常饮可以缓解女性在经前或行经时出现的小腹胀痛、月经量少、月经不畅、经有血块、经前胸胁胀痛等病症。
6、月季花茶
采集：夏、秋采收半开放的花朵，晾干，或用微火烘干，收贮于瓷缸内备用。以紫红色、半开放的花蕾、不散瓣、气味清香者为佳。预治妇女月经不调或痛经。
7、月季花冰糖饮
原料：鲜月季花10 g，冰糖25 g。
操作：将月季花淋洗后摘瓣，撕成条块置于铝锅内，放入冰糖，加足量水，盖上盖，水开后煨炖20分钟，停火待温热时连花带汤分3次服用。
特点：治肺虚咳嗽咯血，连服有效，预治血粘度偏高。
