胰腺炎刚出院1个月内是不建议喝青梅酒的，尤其是酒精性胰腺炎朋友最好彻底戒酒。
1.推动唾沫代谢
青梅果里带有丰富多彩的柠檬酸，能推动唾沫代谢。唾沫有促进消化，提高胃口的功效。青梅酒要在餐前喝就是这个缘故。除开喉腔能代谢唾沫外，还能够从更大的耳下腺代谢喉腔生长激素，这类激素作用非常大。喉腔生长激素能推动体细胞的新陈代谢，避免 体细胞脆化。
2.防止衰老抗衰老
青梅酒具备推动喉腔中颌下腺素的产生与代谢，颌下腺素又称之为“青春荷尔蒙”，颌下腺素可推动基础代谢，防衰老，让女士面色红润，皮肤光泽度，使皮肤组织和毛细血管趋向低龄化。
3.调理脾胃
胃肠是人体内最重要的消化系统，假如他们作用变弱便会危害身体对食物的消化与消化吸收，有时候也会出胃肠炎或是严重便秘，而在生活起居中大家多喝一些青梅酒，能够 消化吸收丰富多彩儿，茶酸和柠檬酸，这种化学物质既能调整消化酶代谢又能解决胃肠中的病菌，具备治腹泻消肿和促消化的关键功效。
4.预防结石
青梅酒有预防结石的作用与功效，尿结石是由碳酸盐或有机化合物构成，而青梅果中带有丰富多彩的柠檬酸钠，而血夜中的优质蛋白质与柠檬酸钠融合后非常容易融解，因而，可降低尿结石的产生。
5.祛毒
食品类中的防腐剂、残余化肥等危害成份进到身体后，全是根据肝部和肾脏功能的祛毒功效排出来身体之外。青梅果果子带有的活性物质能提升肝部的祛毒作用，提高身体解水毒、食毒、血毒的工作能力。
