西兰花和西红柿中的维生素A有保持皮肤弹性、防止皮肤干燥的作用,维生素C不仅有抗氧化的作用,还能防止黑色素沉积,对肤色有一定的美白作用。
2、利尿通便
西兰花、西红柿中的水分含量都还挺多的,有利尿的作用,而且这两种食物中还含有丰富的纤维素,可以加快食物的消化吸收,促进肠道的蠕动,帮助排便。
3、防治高血压
西兰花中的类黄酮物质,对高血压有调节和预防作用,纤维素可以降低肠胃对葡萄糖的吸收,降低血糖含量;西红柿中含有维生素P,维生素P可以降低血液粘稠度,保护血管,对高血压有一定作用。
4、促进消化
西兰花中含有的纤维素和胡萝卜素能促进身体肠胃的消化;西红柿中含有的苹果酸和柠檬酸,通过增加胃液的浓度,帮助食物的消化吸收。
5、防癌抗癌
西红柿中的番茄红素能有效的清除体内的自由基,是一种强抗氧化剂,可以减少胰腺癌、直肠癌、喉癌、口腔癌、乳腺癌等癌症的发病危险,而且西兰花中含有的纤维素可以将体内的毒素快速的排出,减少患癌的风险。