1.海菜
海菜带有丰富多彩的海菜含糖量、蛋白、人体脂肪、胡罗卜素、维他命等，在其中的海菜含糖量能显着减少血糖。糖尿病人可于餐前服用海菜，以降低血糖。一般能用海菜熬汤、羹。
2.圆葱
圆葱带有味道化学物质碳醇、二硫化物、三硫酸盐、多种多样碳水化合物等，具备较高的功效与作用，能降低血脂、抗血小板凝结、抗感染、止喘等，也有不错的降血脂功效。
3.蒜头
蒜头带有多种多样硫含量挥发物化学物质、硫代亚磺酸酯类、甙类、含糖量、长链脂肪酸等化学物质。蒜头具备优良的除菌、抗病毒治疗、抗感染、消恶性肿瘤、降低血脂、维护毛细血管、护肝等功效。蒜头有非常好的降血脂功效，可做为糖尿病患者患者的饮食疗法。
4.茄子
有科学研究数据信息说明，茄子提取液中带有的三萜类、甾类、苷类和活性多肽等具备降血糖特异性的成份。因为活性多肽类化合物的构造与身体的甘精胰岛素构造相近，称之为绿色植物甘精胰岛素。这种化学物质在进入体内以后可以非常好的降低血糖成分，针对许多糖尿病人而言，是一个很好的方式 。
5.黄豆
黄豆之中带有十分多的大豆卵磷脂，针对脑部发育拥有 至关重要的功效，可以合理改进大脑神经。并且黄豆之中的膳食纤维素成分十分高，可以改进胃肠作用，避免出现严重便秘。常常服用黄豆可以操纵心率及其碳水化合物，针对控制血糖也是有非常好的实际效果。
6.冬瓜
冬瓜针对控制血糖是一种很好的食材，在其中带有十分多的阿拉伯胶，倘若跟含淀粉的食材一起服用，就可以缓解胃里排尽食材的速率，还可以造成一种类似胶状物的物件，避免肠胃消化吸收过多的糖份，减少身体血糖值。
7.香芋
香芋是一种低能源、高纤维素食物。因其相对分子质量大，黏性高，在肠胃内代谢迟缓，能减缓果糖的消化吸收，合理减少餐后血糖上升。香芋中常含的红提甘露聚糖对减少糖尿病人的血糖值有不错的实际效果。
相关阅读：冬瓜的营养价值与功效作用冬瓜性凉味甘淡，肺,大肠,膀胱。
