燕麦中含有丰富的钙，磷，镁元素，这三种元素是人体骨骼组成的基础，多吃燕麦有助于帮助人体强身健骨，预防骨质疏松，同时燕麦中含有的铁，锌等矿物质，能帮助维持人体的新陈代谢，促进伤口愈合，预防缺铁性贫血等疾病。
2、燕麦能帮助降低胆固醇
燕麦是一种粗粮，燕麦的含糖量比较低，食用燕麦能减缓血糖波动，燕麦中含有丰富的B族维生素以及矿物质锌，二者对糖类与脂肪的代谢有调节的作用，可以降低人体的胆固醇，预防心脑血管疾病。
3、燕麦能帮助预防便秘
燕麦含有丰富的粗纤维，能延缓胃排空，增加饱腹感，控制食欲，并促进肠道蠕动，对便秘以及水肿等都有辅助治疗作用，很多老年人大便干结，容易导致脑血管意外，燕麦能解便秘之忧。
4、燕麦能帮助美容防晒
燕麦中含有蒽酰胺，这是一种抗辐射，抗紫外线，防晒美容，帮助止痒消炎，抗过敏的生物碱，是很多皮炎乳膏中的有效成分，同时还用于婴童祛痱止痒膏，湿疹膏，蚊虫叮咬膏中，有抗氧化的美容护肤功效。
5、燕麦能帮助提高免疫力
燕麦含有丰富的葡聚糖，它能够活化巨噬细胞与嗜中性白血球等，因此能提高白细胞素、细胞分裂素和特殊抗体含量，全面刺激机体免疫系统。所以多吃燕麦能帮助提高身体的免疫力，增强体质，预防流感。
6、燕麦能帮助舒缓情绪
燕麦中含有丰富的维生素B6，维生素B6是人体脂肪和糖代谢的必需物质，女性的雌激素代谢也需要维生素B6，因此它对防治某些妇科病大有益处。许多女性会因服用避孕药导致情绪悲观、脾气急躁、自感乏力等，每日补充60毫克就可以缓解症状。还有些妇女患有经前期紧张综合征，表现为月经前眼睑、手足浮肿、失眠、健忘，每日吃50～100毫克维生素B6后症状可完全缓解。
