杏干的食疗作用
杏干采用天然野生半野生鲜杏，清洗去核后，经太阳光暴晒而成。杏干是干果精品，兼有保健的功效。杏干含有丰富的纤维素，对改善肠部运动缓慢十分有效。杏干富含的钾元素可以有效调节人体血压。杏干含有丰富维生素A，有防止夜盲症和视力减退的作用。
1、果肉味甘酸、性温，归肺、大肠经;
2、有润肺、止咳定喘、生津止渴的功效;
3、可用于胃阴不足、口渴咽干等症。
4、杏仁味微甜者，为甜杏仁;味辛、甘、性温;可润肠、止咳、补气。
5、杏仁味微苦者，为苦杏仁;味辛、苦、性温、有毒;入肺、大肠经;可止咳、平喘、润肠。
