胰腺炎刚出院20天内是不建议吃纳豆的，纳豆富含维生素K2、提高蛋白质的消化吸收率，更重要的是发酵过程产生了多种生理活性物质，具有溶解体内纤维蛋白及其他调节生理机能的保健作用。
1.融解静脉血栓
纳豆中带有的纳豆激酶，是一种溶化学纤维胰蛋白酶，它能立即溶解血夜中的血液检查，立即具有防血栓的功效，因此长期性吃纳豆还能够预防脑梗，心肌梗塞堵塞病症。
2.调整血糖值
纳豆中的纳豆菌可以吞食掉粘化学物质和果糖，具备降低血糖的作用，纳豆中的高弹力胰蛋白酶还能抑止血糖值的提升，临床实验说明，身患血糖高的人服用纳豆后血糖指标显著降低了。
3.美容养颜
纳豆的粗提物中带有丰富多彩的大豆卵磷脂、不饱和脂肪、维生素E等抗氧化性成份，能调整皮肤细胞和肌肤表层水和人体脂肪的均衡，推动血液循环系统，改善肤质延展性，做到养颜美容、防衰老之作用。
4.降胆固醇
纳豆中的脂肪酸占来到全脂牛奶质的50%，而有科学研究称脂肪酸可以合理降胆固醇的成分，针对防止心肌梗塞、心肌梗塞及其血压高等病症具备非常好的功效。
5.促进消化
纳豆中的黏液素，有水溶膳食纤维素特性，能够很多消化吸收肠胃内水份，具有优良的促进消化功效。与纳豆菌协同效应，提高胃肠功能，改进严重便秘。一般，服用纳豆2―3次后，即会出现优良体会。
