甜瓜可以吃籽。甜瓜的籽中含有丰富的维生素、矿物质等营养成分，有很高的食用价值和药用价值。日常生活中，很多瓜果的籽都不能直接食用，比如西瓜，但甜瓜和西瓜不同，它的籽表面看起来比较大，却是可以食用的，而且越嚼越香。
很多人都觉得甜瓜的籽难以下咽，吃甜瓜时，会将籽去掉后再吃，如此一来，便会将瓜瓤也一起去掉，瓜瓤柔软多汁，甘甜可口，是除果肉外最好吃的地方。去掉瓜瓤后再吃甜瓜，口感便会大幅度下降，吃甜瓜时，最好将果皮、果肉、瓜瓤、籽一起吃掉，这样才能保证营养的摄入，口感也比较好。
1、甜瓜籽不仅可以为人体补充所需的营养物质，还可以清热解毒，将体内毒素排出体外，降低胆固醇，控制血糖、血压，甜瓜籽还可以促进消化吸收，改善消化不良的情况。
2、吃甜瓜时，将籽一起吃掉可以促进肠胃蠕动，改善便秘，口臭患者常吃甜瓜还能改善口臭。有些人担心将甜瓜籽吃掉后，甜瓜籽会在肚子中生根发芽，其实这是完全不用担心的，进入消化系统后，甜瓜籽会逐渐被分解成各种物质，逐渐被人体吸收。
