山楂是一种富含维生素C的水果，另外山楂当中的黄酮类物质也极其丰富，这些营养成分的存在能够帮助爱美一族美容养颜，同时也能够延缓肌肤衰老;另外山楂当中含有的酸性物质能够促进机体消化吸收，对于降脂瘦身也有一定的帮助。
2、山楂药用价值极高
山楂当中含有丰富的营养成分，尤其是当中的三贴类、解脂酶以及黄酮类化合物、皮苷等都是药物成分，具有降低胆固醇，预防心脑血管疾病的功效;另外山楂当的牡荆素化合物还能够防癌抗癌，因此经常吃点山楂在保健养生方面效果是非常不错的。
3、空腹不可以吃山楂
我们知道山楂是一种性寒味酸的水果，因此山楂当中会含有大量的果酸成分，从中医的角度来说山楂是一种破气去积滞的食物，虽然可以促进消化提升食欲，但是如果是脾胃虚弱的人群吃了山楂可能会导致脾胃功能变得更差;另外如果空腹大量进食山楂会刺激到胃黏膜，使得人们胃部发胀泛酸，因此在饥饿的时候最好还是不要吃山楂了。
