胰腺炎朋友刚出院半个月内是不建议吃鱼头的，胰腺炎恢复期吃鱼头做法要清淡。鱼头可以起到促进消化和健脑的辅助作用。
1、促进消化：鱼头能够起到促进消化的作用，对消化不良引起的胃肠道胀痛、恶心等症状，能够达到辅助调理的作用。
2、健脑：鱼头当中含有的氨基酸比较丰富，是脑部细胞所需的营养物质，在吃了以后有助于促进脑部细胞的生长发育。
3、降血脂：鱼头在吃了以后能够起到辅助降低血脂的作用，对高脂血症能够起到辅助治疗的效果。
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