1、提高消化率
酸牛奶是健康营养食品。酸牛奶不但储存了原先鲜牛奶的一切营养元素，并且乳酸菌使蛋白结为超微粒的细肤水，能提高消化吸收消化率。
2、调处肠胃内微生物菌种均衡
酸牛奶中的乳酸菌饮料能在肠胃里抑止病原菌性的沙门氏菌、痢疾菌等繁育，降低身体产生肠胃感染病的机遇。
3、非常容易消化
酸牛奶比一般的牛乳好消化吸收，更便于消化吸收，因为它所带有的独特成份，更有助于消化道的消化和吸收。因此酸牛奶对预防胃肠病有一定的益处。
4、补充优质蛋白质
牛乳是身体补钙补锌的最好食材来源于，发醇功效使牛乳中的一部分钙变成了离子钙，乳蛋白的溶解物—一小分子活性肽也可以推动身体对钙的消化吸收。因而，酸牛奶中的钙比牛乳更非常容易被身体消化吸收，使用率高些。
5、防止妇科病的产生
酸牛奶具备极好的除菌力，在很多科学试验中证实，酸牛奶可削减很多肠胃病原菌，如大肠杆菌等，除此之外酸牛奶一直是治疗阴道炎的民间秘方之一，且经临床试验确认，吃酸牛奶的确能够防止阴道念珠菌的感染。
6、可调整胃肠作用
酸牛奶能抑止肠胃围败菌的繁育，进而有调整肠菌、提高机体抗病性的工作能力。另外，酸牛奶能刺激性胃液代谢，提高肠胃的消化吸收作用，推动机体的基础代谢。
