1、酸奶
酸奶也是能够帮助解辣的，本身奶就是能够解辣的，而酸味也是能够把辣味给降低。两个搭配到一起，效果更是很不错的。
2、糖水
人们认为吃辣之后来杯糖水，有助中和辣味，是最好的解辣方法。
3、凉茶
这个也是很火热的，是很多人常喝的一个饮品，这个也是能够帮助解辣的，在凉茶后，会让嘴巴里面的辣味没有那么大，感觉整个人都是很清凉的，嘴巴也会觉得很舒服。
4、牛奶
牛奶是能够帮助解辣的，在辣的时候喝上一口牛奶，感觉自己嘴巴里面的那些辣味就会被牛奶给冲掉了，并且感觉到嘴巴里面也没有什么辣味了。
5、乌龙茶和酸梅汁
酸梅汁其实未如一般人认为有降火功能，但是酸味有些中和作用，在店家的强力热销下，俨然成为火锅的热门好搭档。倒是清热去火的乌龙茶或仙渣乌梅茶，颇有帮助，因为茶里面有些成分对消除油腻很有帮助，也可以促进消化。
6. 奶茶
其实奶茶也可以，本人亲身体验了喝奶茶能解辣!外面奶茶店售卖的珍珠奶茶，椰果奶茶都可以!
7、醋
醋是能够帮助把嘴巴里面的辣味给分散掉的，并且还能够把辣感给压制住，基本上在吃辣的时候，一小口就能够让整个人感到没有那么辣了。但是很多人对于这个都是很排斥的，因为这个是很酸的。
8、啤酒
辣椒中的辣椒素乃非水溶性物质，可以和啤酒中的酒精相结合，所以辣后对于能喝啤酒的人是个不错的选择。
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