1、琥珀核桃
制作：将核桃肉放入开水中，加少量精盐浸泡10分钟，挑去核桃皮，洗净，沥干;锅内放少量清水及白糖，熬至糖汁浓稠，投入核桃肉拌炒，使糖汁裹包在核桃肉上;换锅将油加热，投入粘满糖汁的核桃肉，用文火炸至金黄色，捞出，沥去油，晾凉后食用。
功用：补肾固精，治疗肾亏，温肺定喘。治久病或是老年人肺肾阳虚气弱，遗精，阳痿，小便频数，腰酸脚弱，咳嗽气喘。还可用于老年或是体虚所致便秘。
主料：大杏仁片10克，绿豆20克，大米50克，白糖3茶匙，水6杯。
制作：将淘洗干净的大米和绿豆加入适量水煮沸，再以慢火煮烂;撒上杏仁片，加白糖少许调匀晾凉食用即可。
功用：杏仁含有丰富的黄酮类与多酚类成分，这种成分不但能够降低人体内胆固醇的含量，还能显著降低心脏病和很多慢性病的发病危险。杏仁含有的某种物质还可以去除男性身体的异味。杏仁还有补肾、补脑的作用，对男性阳痿、肾亏、早泄有辅助治疗作用。
