减肥 瘦身期间是可以吃草菇的哦，草菇有助于减肥瘦身。由于草菇中含有大量的膳食纤维，还含有不饱和脂肪酸，能润滑肠道，促进肠道的蠕动，使食物在肠道中停留的时间短，能降低肠道对脂肪和碳水化合物的吸收，从而控制能量的净摄入量，达到减肥的效果。
1、解毒排毒
草菇还具有解毒的功效，常吃对身体是很有好处的。由于草菇中含有很多维生素成分，能与铅、砷、苯等重金属或有机无结合，生成抗坏血元，沉淀下来，随着尿液排出体外，达到解毒排毒的功效。
2、补脾益气
我们都知道食用菌菇类都有其独特的香味，让人喜爱。那么正由于草菇具有特有的清新气味，有补脾益气的功效，适宜脾虚而引起的气虚乏力、食欲不振、胃口不佳、恶心呕吐者食用。
3、清热祛暑
那些热性体质的或者易上火的人群都很适宜食用草菇。因为草菇性寒为甘，有清热祛暑的功效，非常适合在夏季酷暑时使用，对于上火、中暑、风热感冒等有缓解的作用。
4、防治贫血
草菇还有非常不错的防治贫血的作用，所以这对于贫血的人来食用是非常好的。那么草菇中含有丰富的铁元素，能够加速血红蛋白的合成，促进造血功能，因此有头昏、眼花等贫血症状的朋友可以适量食用草菇进行缓解，对于没有贫血症状的人群，食用草菇也能预防缺铁性贫血。
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