胰腺炎恢复期是可以吃草菇的，胰腺炎刚出院半个月内可以用草菇做粥，草菇能补脾益气、清热祛暑、排毒瘦身、降血糖，适合脾虚气弱、暑热上火、糖尿病者食用。
1.草菇的维生素C含量高，能促进人体新陈代谢，提高机体免疫力，增强抗病能力。
2.草菇蛋白质中，人体八种必需氨基酸整齐、含量高，占氨基酸总量的38.2%，能够促进体内免疫蛋白的合成，增强机体的抵抗力，食用草菇有强身健体的功效。
3.草菇中含有丰富的膳食纤维，膳食纤维能够抑制机体吸收脂质和胆固醇、促进肠胃蠕动，食用野香蕉对于降低血脂、缓解便秘都有很好的帮助。
4.草菇中含有钙元素和磷元素，是人体骨骼发育不可缺少的元素，能够增强骨密度、促进骨骼发育，因此食用草菇有利于儿童的生长发育，还可以防治老年骨质疏松。
5.草菇中含有丰富的铁元素，能够加速血红蛋白的合成，促进造血功能，食用草菇有防治缺铁性贫血的功效。
草菇+鹌鹑：会面生黑斑
草菇+牛肉：可增强免疫力
草菇+豆腐：可降压降脂
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