胰腺炎出院半个月后是可以适量吃一点虾仁的，虾仁中含有20%的蛋白质，是蛋白质含量很高的食品之一，虾仁和鱼肉相比，所含的人体必需氨基酸缬氨酸并不高，但却是营养均衡的蛋白质来源。
1、虾仁和鱼肉禽肉相比，脂肪含量少，并且几乎不含作为能量来源的动物糖质，虾仁中的胆固醇含量较高，同时含有丰富的能降低人体血清胆固醇的牛磺酸，虾仁含有丰富的钾、碘、镁、磷等微量元素和维生素A等成分。还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是好的食物；
2、虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死；
虾仁+葡萄：降低蛋白质的营养价值
虾仁+大白菜：防止牙龈出血解热除燥
虾仁+龙须菜：可提高营养价值
虾仁+上海青：可增加钙吸收、补肾壮阳
虾仁+大白菜：可预防牙龈出血
虾仁+海马：可治疗遗尿、尿频
虾仁+娃娃菜：可防治牙龈出血
虾仁+油菜：可清热解毒
虾仁+紫菜：可养心安神、软坚利咽
虾仁+荷兰豆：提高营养价值
虾仁+豌豆：可提高营养价值
相关阅读：虾仁的营养价值与功效作用虾仁性温味甘咸，归肝、脾、肾经。
