胰腺炎恢复期可以吃武昌鱼吗

胰腺炎恢复期是可以吃武昌鱼的，胰腺炎恢复期吃武昌鱼做法要清淡一点，急性胰腺炎刚出院15天内的时候最好不要吃武昌鱼哦。

武昌鱼的营养价值

脂质：与畜禽类相比，武昌鱼的脂肪含量相对较低，约占体重的1%~3%。鱼肉脂肪酸中约75%为不饱和脂肪酸，包括一定量的ω-3脂肪酸，其中EPA、DHA具有特殊的生理功能，对人体健康十分有益。

蛋白质：蛋白质是构成生物体的主要成分，武昌鱼鱼肉中的蛋白质含量约为17%，属于优质蛋白质。鱼肉肌纤维较短，组织结构松软，消化吸收利用率高。鱼皮、鱼鳞中含有丰富的胶原蛋白，具有独特的生理功能。

维生素：武昌鱼的可食部分含有多种人体营养所需的维生素，包括脂溶性的维生素A、维生素D、维生素E和水溶性的B族维生素和维生素C等。

矿物质元素：鱼体中含有钾、钠、钙、磷、铁、锌、铜、硒等人体必需的矿物质元素。鱼骨等组织中的矿物质含量较高

武昌鱼与什么一起吃好

武昌鱼+芹菜：可降血压、利水、疏通血管

武昌鱼+香菇：可促进钙的吸收、降血压

武昌鱼+豆腐：可降血压、降血脂、益胃健脾

武昌鱼+大蒜：可开胃消食、杀菌、降血压

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