补钙最好吃:虾皮
虾皮富含钙,100克虾皮中的钙含量为991毫克,仅次于芝麻酱。虾营养丰富,其蛋白质含量是鱼、蛋和牛奶的几倍至几十倍;它还富含钾、碘、镁、磷、维生素A、氨茶碱等矿物质,其肉柔软易消化,是体弱多病者的佳品。此外,虾富含镁,镁在调节心脏活动和保护心血管系统中起重要作用。它能降低血液中的胆固醇含量,预防动脉硬化,同时扩张冠状动脉,有利于预防高血压和心肌梗塞。
补钙最好喝:牛奶
牛奶富含营养和矿物质。除了熟知的钙之外,还有许多磷、铁、锌、铜、锰和钼的含量。最难得的是,牛奶是人体最好的钙源,钙与磷的比例非常合适,这有利于钙的吸收。至少有100种复合物种,主要成分是水、脂肪、磷脂、蛋白质、乳糖、无机盐等。全脂牛奶是我们的普通牛奶,含有大约3%的蛋白质、大约3%的脂肪、大约120毫克/100毫升的钙,并且含有脂溶性维生素K、A、E等。
补钙最好吃:海参
海参,被称为“海参”,因其类似人参的滋补作用而得名。海参富含钙,钙含量为每100毫克海参285毫克。此外,它们还有丰富的营养价值。海参的营养价值很高。每100克海参含有14.9克蛋白质、0.9克脂肪、0.4克碳水化合物、357毫克钙、12毫克磷、2.4毫克铁,以及维生素B1、维生素B2、烟酸等。海参是典型的高蛋白、低脂肪、低胆固醇食品。
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