胰腺炎出院20天了是可以少量吃一点生蚝的，清蒸的即可，生蚝有治虚弱、解丹毒、降血压、滋阴壮阳的功能。
生蚝具有安神养心宁志、平肝熄风及平肝潜阳、化痰止咳、消虚火去内热等诸多方面。
1、牡蛎是一种高蛋白、低脂肪、容易消化且营养丰富的食品，含有丰富的甘氨酸和一种名为肝糖原的糖类物质，它们的牡蛎美味的基础。
2、干牡蛎肉含蛋白质高达45%~57%、脂肪7%~11%、肝糖原19%~38%。此外，还含有多种维生素及牛磺酸和钙、磷、铁、锌等营养成分。其中钙含量接近牛奶，铁含量为牛奶的21倍。
3、它是含锌最多的天然食品之一（每百克蚝肉含量高达100mg），也就是每天只吃2~3个牡蛎就能提供你全天所需的锌。
禁忌人群
虚而有寒者忌食。
相关阅读：生蚝的营养价值与功效作用生蚝咸，微寒。归肝、肾经。
