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胰腺炎能吃琵琶腿吗

我想问下胰腺炎能吃琵琶腿吗
胰腺炎能吃 琵琶腿
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药汇美精选回答

胰腺炎刚出院20天内是不建议吃琵琶腿的,胰腺炎恢复期吃肉类做法要清淡,刚出院1-2个月内吃肉要适量少吃。

琵琶腿的营养价值

1、鸡肉猪肉牛肉比较,其蛋白质含量较高,脂肪含量较低。此外,鸡肉蛋白质中富含人体必须的氨基酸,其含量与蛋乳中的氨基酸谱式极为相似,因此为优质蛋白质的来源。鸡肉的蛋白质含量根据部位、带皮和不带皮而有差别,从高到底的排序大致为去皮的鸡肉、胸脯肉、大腿肉。鸡肉皮存在大量的脂类物质,所以绝不能把带皮的鸡肉视为低热量的食品。

2、鸡肉也是磷、铁、铜和锌的良好来源,并且富含丰富的维生素B12、维生素B6、维生素A、维生素D和维生素K等。

3、鸡肉的脂类物质和牛肉、猪肉比较,含有较多的不饱和脂肪酸——亚酸和亚麻酸,能够降低人体对健康不利的低密度脂蛋白胆固醇的含量。

适用人群

一般人群均可食用。老人、病人、体弱者更宜食用。

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