胰腺炎能吃胚芽米吗

胰腺炎恢复期是能吃胚芽米的，胚芽米含丰富的蛋白质、淀粉、膳食纤维、多种维生素及生物活性物质,且含微量元素钙、铁、锌、硒等。

胚芽米的食用功效

1、润肠通便：米中保留的大量纤维素，可促进肠胃蠕动，缓解便秘

2、减肥：活化燃烧脂肪，有助瘦身纤体

3、健脑：胚芽米中含有丰富的锌，有健脑和补脑的功效

4、治疗糖尿病：米中的维生素B对过敏性反应和糖尿病有显著疗效

5、抗癌：胚芽米中含三种抗氧化剂：Tocophcrol、Tocotricnd和Oryzanol，有降低“坏胆固醇”和抗癌之效

6、保护心血管：含有的维生素E可降低心脏病、高血压、脑中风和动脉硬化的发病率

适用人群

健康体质平和质。

禁忌人群

糖尿病患者不宜多食。

相关阅读：大米的营养价值与功效作用大米味甘、性平；脾、胃、肺经 。