急性胰腺炎刚出院喝小米粥好，小米含有多种维生素、氨基酸、脂肪和碳水化合物，营养价值较高。因此，小米熬粥有“代参汤”之美称。适合胰腺炎出院后食用。
小米粥对于老弱病人和产妇来说，小米可以说是最理想不过的滋补品。《本草纲目》说，小米“治反胃热痢，煮粥食，益丹田，补虚损，开肠胃”。而中医亦讲小米“和胃温中”，认为小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效，内热者及脾胃虚弱者更适合食用它。有的人胃口不好，吃了小米后能开胃又能养胃，具有健胃消食、防止反胃、呕吐的功效。
胰腺炎出院后可以吃多样化的小米粥
1、急性胰腺炎出院后可以喝小米南瓜粥
2、急性胰腺炎出院后可以喝鲜菇小米粥
3、纯小米粥
急性胰腺炎出院后口味清淡可以适量搭配一点小咸菜吃，不宜太咸，切记不能吃辣的哦。
