胰腺炎的饮食-食谱菜谱举例

发表时间: 2024-09-20  来源: 药汇美

胰腺炎住院期间流食期应该吃什么？出院后的调养性健康膳食食谱是什么，这是绝对发部分胰腺炎患者都想了解下。下面举例一些食谱供胰腺炎患者参考。

胰腺炎患者的半流质（住院中）的饮食范例。

1、病情缓解后宜进食无脂肪、低蛋白流质，如：希藕粉、米汤、西红柿汤、蛋汤、菜汁、希面汤、豆浆等。

2、可以喝点新鲜的果汁，如：西瓜汁、梨汁等新鲜的不酸的果汁。

流质饮食参考食谱 第1次 大米粉10g 白糖20g

第2次 鲜桔汁200g 白糖20g

第3次 鸡蛋白50g 番茄150g 白糖20g

第4次 红枣汤25g 白糖20g

第5次 粳米汤10g 食盐2g

第6次 藕粉25g 白糖20g

总热能3.12MJ（746.4kcal) 氮：热能1:478.98 P/S比值1.06 碳水化物175.4g(94.0%) 蛋白质9.7g(5.2%) 脂肪0.6g(0.7%) 动物蛋白5.8g(59.6%) 食物纤维2.44g 胆固醇0.00mg

胰腺炎出院后食谱举例

一日食谱举例TOP早餐:小米粥（小米50克），馒头（面粉75克），煮鸡蛋1个（鸡蛋50克），拌黄瓜（黄瓜50克）

加餐:苹果1个（苹果200克）

午餐:米饭或馒头（大米或面粉100克），肉末油菜（瘦肉末50克，油菜100克），素炒豌豆苗（豌豆苗100克）

加餐:桃子1个（久保桃200克）

晚餐:大米粥（大米50克），发糕（面粉75克），炒豆腐（豆腐100克，西红柿50克）

加餐:稀藕粉（藕粉30克）

全日烹调用油20克，盐6克.

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