三七含有多种具有营养价值的成分，以下为你详细介绍：
1、皂苷类成分
三七中富含三七皂苷，包括人参皂苷 Rb1、人参皂苷 Rg1、三七皂苷 R1 等多种类型。这些皂苷类物质有着诸多重要作用，从营养角度来看，它们具有抗氧化功效，能够帮助清除体内的自由基，减少自由基对细胞、组织造成的氧化损伤，进而有助于延缓衰老，维护机体各器官的正常功能。同时，还有利于调节机体的免疫功能，增强免疫力，使身体能更好地抵御外界病菌等不良因素的侵袭。
2、黄酮类化合物
含有如槲皮素、山奈酚等黄酮类成分。黄酮类物质在人体内可发挥抗氧化、抗炎等作用，有助于减轻体内慢性炎症反应，比如对一些心血管系统的轻微炎症起到改善作用，进而对心血管健康有益。而且，它们还能协助扩张血管，改善血液循环，对于维持血压稳定、促进血液的正常流通有着积极意义。
3、多糖
三七多糖也是其重要的营养成分之一。多糖类物质可刺激免疫细胞的增殖、分化，增强机体的免疫应答能力，提升整体的免疫力，让身体在面对疾病时更有抵抗力。另外，它在肠道内还能调节肠道菌群的平衡，有利于肠道健康，促进营养物质的消化吸收等。
4、氨基酸
涵盖了多种人体必需的氨基酸，像赖氨酸、色氨酸、苯丙氨酸等。这些必需氨基酸是人体无法自行合成，必须从外界摄取的重要营养物质，它们参与人体众多蛋白质的合成，对于机体的生长发育、组织修复以及维持各种生理功能正常运转都起着关键作用，例如帮助修复受损的肌肉组织、构建身体内各类功能性的酶等。
5、挥发油
三七中含有的挥发油成分，虽然含量相对不高，但也有着独特的作用。挥发油具有一定的抗菌、抗炎特性，对于抑制一些常见病菌的生长繁殖有帮助，并且能在一定程度上减轻局部的炎症反应，有助于维持身体局部环境的健康。
三七有着多方面显著的功效与作用，具体如下：
1、止血作用
内外出血皆适用：三七对于体内外各种出血情况都有良好的止血功效。对内而言，像咯血、吐血、衄血（鼻出血）、便血、尿血、崩漏（妇女非经期大量阴道出血）等因瘀血阻滞、血不归经等原因导致的出血，它能化瘀止血，使瘀血去而新血生，止住出血的同时避免瘀血留滞体内。对外伤出血，将三七研末外敷在伤口处，也可快速止血，促进伤口愈合。
双向调节止血机制：其独特之处在于既能止血，又能活血，可根据人体的实际出血或瘀血情况进行双向调节，避免过度止血而造成瘀血堆积，使止血过程更为科学合理，维持人体血液循环的正常状态。
2、散瘀作用
跌打损伤恢复：在遭受跌打损伤后，局部往往会出现肿痛、青紫等瘀血表现，三七可通过活血化瘀的功效，促进损伤部位的瘀血消散，改善血液循环，减轻疼痛和肿胀，加速损伤组织的修复，缩短恢复时间，因此是跌打损伤常用的辅助治疗药物。
心脑血管疾病防治：对于心脑血管方面，三七能帮助改善血液循环，降低血液黏稠度，减少血管内瘀血的形成，预防血栓产生，对冠心病、脑动脉硬化等疾病有着一定的防治作用，有助于维持心脑血管的健康，降低发病风险。
3、消肿止痛作用
缓解外伤肿痛：当身体因意外碰撞、摔倒等出现局部肿胀、疼痛时，三七可以通过散瘀、改善局部血运等方式，减轻炎症反应，缓解肿痛症状，让受伤部位更快地恢复正常状态。
减轻炎症疼痛：对于一些慢性炎症引起的疼痛，如关节炎等疾病导致的关节疼痛，三七也能发挥其消肿止痛、活血通经的作用，在一定程度上缓解疼痛，改善关节的活动功能。
4、滋补作用
气血双补：三七可在一定程度上起到滋补气血的作用，对于久病体虚、气血不足之人，有助于增强体质，改善面色萎黄、身体乏力、精神不振等症状，提高机体的抗病能力和适应能力，让人逐步恢复健康活力。
提高免疫力：长期适量服用三七，有助于调节机体的免疫功能，增强机体的免疫防御能力，使身体能更好地应对外界病菌、病毒等有害物质的侵袭，维持身体健康的内环境稳定。
以下是一些适宜使用三七的人群：
1、有出血倾向或出血病症者
比如患有咯血、吐血、鼻出血、便血、尿血、崩漏等各类内出血疾病的患者，三七独特的化瘀止血功效能帮助止住出血，同时化解瘀血，避免瘀血留滞体内影响后续恢复，可在医生指导下合理使用，辅助治疗疾病、促进身体康复。另外，对于一些轻微外伤出血，将三七研末外用敷于伤口处，也适合用于应急止血。
2、跌打损伤患者
当身体遭受跌打损伤，如摔倒、碰撞后出现局部肿胀、疼痛、青紫等瘀血表现时，三七可通过活血化瘀、消肿止痛的作用，促进瘀血消散，改善受伤部位的血液循环，减轻疼痛和肿胀程度，加快损伤组织的修复进程，所以这类人群适宜使用三七来辅助身体恢复。
3、心脑血管疾病患者
像患有冠心病、脑动脉硬化、脑梗死等心脑血管疾病的人群，三七有助于改善血液循环，降低血液黏稠度，抑制血小板聚集，减少血栓形成的风险，进而对防治心脑血管疾病的进一步发展有益，可在医生严格指导下，作为辅助治疗手段，维持心脑血管的健康状态。
4、体质虚弱、气血不足者
对于久病之后身体虚弱、面色萎黄、精神萎靡、身体乏力、容易疲倦等气血两虚表现的人群，三七能起到一定的滋补气血作用，增强机体的抵抗力和适应能力，帮助改善身体的整体状况，提升生活质量，但具体使用方法和剂量需要遵循医生的建议。
5、患有瘀血内阻相关病症者
例如部分女性存在因瘀血内阻导致的痛经、闭经，或者身体局部有瘀斑、瘀块等情况，三七的活血化瘀功效可以帮助改善这些症状，促进经血排出、消除瘀斑瘀块等，可在医生指导下根据具体情况使用。
需要强调的是，虽然上述人群适宜使用三七，但每个人的具体身体状况不同，使用三七时务必在专业医生或药师的指导下进行，严格把控剂量和服用方式，确保用药安全和有效性。
