胰腺炎刚出院20天内一般是不建议吃牛肺的，胰腺炎恢复期吃牛肺做法要清淡。牛肺富含蛋白质，具有维持钾钠平衡，提高免疫力。缓冲贫血，有利于生长发育。
1、平喘：降低呼吸中枢的兴奋性,使呼吸运动趋于安静而呈现镇咳和平喘的作用。
2、益肺：主要用于治疗肺虚咳嗽。
3、补血益气：适宜肤色没有光华，失去红润、手脚冰冷的人群铁的含量高，吸收好。
4、补充能量：含碳水化合物，糖类，能迅速为身体提供能量。
5、壮骨：含有丰富的维生素和微量元素，可帮助钙质吸收，促进骨质代谢。预防或是辅助治疗骨科疾病。
禁忌人群
久病体虚人群、感冒患者不宜食用。
