白糖蒸鸡蛋是能治疗咳嗽的，如果是风寒感冒，流清涕、发冷等，把白糖换成红糖效果更佳。
白糖蒸鸡蛋，也叫“雪藏珍珠”，专治久咳不愈。
我们将鸡蛋打一个放在碗里，注意不要搅拌，然后在鸡蛋上方撒上一层白糖，把装有鸡蛋的碗放入装有热水的锅中蒸熟。
这个方子适用于感冒引起的咳嗽。伴有喉咙痛、鼻子干、嗓子干，或是有黄痰的，也可以尝试这个方法。
这是因为白糖含有微量蛋白质和人体所需的氨基酸成分，在一定程度上起到润肺止咳、舒缓肝气、清热燥湿的功效。
鸡蛋呢，也有滋阴润燥，养血发胎的效果。主热病烦闷；燥咳声哑；目赤咽痛。鸡蛋中的蛋白质对肝脏组织损伤有修复作用，其他成分还可以促进细胞的再生，提高人体的血浆蛋白量，增强肌体的代谢功能和免疫功能。
鸡蛋和白糖联合起来，对咳嗽具有一定的效果。在刚感冒的时候，吃一次白糖蒸鸡蛋，能够起到预防感冒发展到咳嗽的情况。对于风寒感冒的人，连吃三四次，能够起到不错的止咳效果。
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