胰腺炎恢复期是可以适量吃一点桔梗咸菜的，只能吃不辣的那种哦。桔梗味苦、辛，性平，归肺经。一般认为认为桔梗尚有理气、活血、消食、安神作用。
1、桔梗有祛痰、镇咳、平喘作用。
2、桔梗的水和醇提取物均有降血糖作用。
3、粗提桔梗皂甙有抑制大鼠胃液分泌和抗消化性溃疡的作用。
4、桔梗有抗炎和免疫增强作用。
5、桔梗有降低胆固醇作用。桔梗皂甙能增加胆酸分泌，降低大鼠肝脏中的胆固醇含量，增加类固醇的排出。
6、桔梗有镇静、镇痛、解热作用。
7、桔梗皂甙有局部刺激和相当强的溶血作用。
8、桔梗有利尿消肿、抗过敏、抗肿瘤作用。
适用人群
适宜咳痰不爽、咽喉肿痛、肺痈等患者。
禁忌人群
凡气机上逆、呕吐、呛咳、眩晕、阴虚火旺、咳血等不宜用；胃及十二指肠溃疡者慎服。用量过大易致恶心呕吐。
