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胰腺炎出院后可以吃牛肉吗

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胰腺炎出院 牛肉
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药润泽精选回答

胰腺炎刚出院半个月内不可以吃牛肉,牛肉中脂肪含量很低,却富含结合亚酸,潜在的抗氧化剂可以有效对抗举重等运动中造成的组织损伤。

清炖牛肉的做法

1、冷水放入牛肉,大火烧。 

2、在水中开始漂起浮沫时,就要用勺子往出撇浮沫,不停的撇。

3、水开始沸腾时,浮沫已经撇的差不多了。 

4、水一沸腾把肉里面的浮沫逼出来,就转小火,继续用勺子撇浮沫。 

5、重复上述2、3、4的程序,这样浮沫就不会沾到肉上,肉上很干净,就可以免去不用清水冲洗这步了,一是节约用水,二是浮沫弄到肉上,很难冲洗掉的。三这样炖出来的肉汤很清亮,没有杂质。

药润泽温馨提醒:胰腺炎恢复期吃牛肉做法要尽量清淡。

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