胰腺炎恢复期是能吃土豆泥的，豆泥不仅蛋白质含量高，还含有丰富的赖氨酸、色氨酸。除此以外，钾、锌、铁等营养元素也非常丰富，具有和中养胃、宽肠通便等功效。
吃土豆泥的好处
1、宽肠通便：土豆泥含有大量膳食纤维，能宽肠通便，帮助机体及时排泄、代谢毒素，防止便秘，预防肠道疾病的发生。
2、和中养胃：土豆泥含有大量淀粉以及蛋白质、B族维生素、维生素C等，能促进脾胃的消化功能。
3、补充营养：土豆泥含有丰富的维生素及钙、钾等微量元素，且易于消化吸收，营养丰富，起到补充营养的作用。
药润泽温馨提醒您：土豆泥适合高血压和肾炎水肿患者食用。
