胰腺炎恢复期是可以吃西瓜的，西瓜有利尿消肿，减轻黄疸和浮肿症状的作用。
1、降血压
西瓜含有能使血压降低的物质，因此，血压高的女性经常吃西瓜，能够起到降低血压的功效。
2、解暑生津
西瓜性寒味甘，生津消渴，适用于暑热烦躁、口舌长疮、消渴多饮、咽喉肿痛。
3、养颜美容
西瓜皮和西瓜肉都是利于女性的养颜美容，让我们的肌肤更加红润有光泽。
4、利尿消肿
西瓜有利尿的作用，吃西瓜后排尿量会增加，从而减少胆色素的含量，并使大便畅通，对治疗黄疸有一定作用。还能使盐分排出体外，减轻浮肿，特别是腿部浮肿。
5、消除疲劳
西瓜富含钾元素，能够迅速补充在夏季随汗水流失的钾，避免由此引发的肌肉无力和疲劳感，驱走倦怠情绪。
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