胆结石朋友一般是不建议喝羊杂汤的，建议喝羊肉汤是可以的，羊杂多是羊内脏胆固醇含量太高，不适合胆结石朋友食用。
羊杂碎含有多种营养素，深受各地群众的青睐，羊杂碎符合中医营养学中“以脏补脏”的理论，主要成分有蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁、维生素B、C、烟酸、肝素等多种营养素，有益精壮阳、健脾和胃、养肝明目、补气养血的功效，在气候偏冷的北方和西部地区，羊杂即可裹腹充肌，又可为人们逐寒御冷，历来是一种经济实惠的大众化风味小吃。
1、温补脾胃：用于治疗脾胃虚寒所致的反胃、身体瘦弱、畏寒等症。
2、温补肝肾：用于治疗肾阳虚所致的腰膝酸软冷痛、阳痿等症。
3、补血温经：用于产后血虚经寒所致的腹冷痛。
4、保护胃黏膜：羊肉可保护胃壁，增加消化酶的分泌，帮助消化。
5、补肝明目：有益血、补肝、明目之功效，对治疗产后贫血、肺结核、夜盲、白内障、青光眼等症有很好的效果。
