胆结石朋友是能吃丰水梨的，丰水梨药用能治风热、润肺、凉心、消痰、降火、解毒。水梨富含果糖、葡萄糖、苹果酸和有机酸、脂肪、蛋白质、钙、磷、铁、维生素A、B、C、D和E。
丰水梨的营养价值
1、丰水梨中含有丰富的B族维生素能保护心脏、减轻疲劳、增强心肌活力、降低血压；
2、丰水梨所含的配糖体及鞣酸等成分能祛痰止咳、对咽喉有养护作用；
3、丰水梨有较多糖类物质和多种维生素易被人体吸收、增进食欲、对肝脏具有保护作用；
4、丰水梨性凉并能清热镇静，常食能使血压恢复正常、改善头晕目眩等症状；
5、丰水梨中的果胶含量很高，有助于消化、通利大便。
