胆结石朋友是能吃鲍鱼菇的，常吃鲍鱼菇可以有降低人体中血脂和胆固醇含量。鲍鱼菇含有8种人体必需氨基酸。而非必需氨基酸中谷氨酸，天门冬氨基酸、丙氨酸最多。
鲍鱼菇的食用功效
1、提高免疫力：铜等矿物质形式与免疫机能有关的酵素。
2、明目：维生素A对眼睛的发育有十分重要的作用。
3、健脾：适用于脾气虚弱，运化无力所致的脘腹胀满，大便溏泄，食欲不振，肢倦乏力等症。
4、祛脂降压：能软化和保护血管，有降低人体中血脂和胆固醇的作用。
适用人群
适宜出现头晕、乏力、易倦、耳鸣、眼花，皮肤黏膜及指甲等颜色苍白，体力活动后感觉气促、骨质疏松、心悸症状的人群。
禁忌人群
菌类食用过敏者忌食。
