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胰腺炎恢复期出院20天后是可以适量吃一些黑葡萄干的，黑葡萄干还含有多种矿物质和维生素、氨基酸，适合神经衰弱和过度疲劳者的人服用，可以提高机体免疫力和抗病能力。
黑葡萄干的营养价值
1、护肝：黑葡萄干中抗氧化的生物活性物质较多，比如花青素、酚酸类的物质以及维生素等，可以保护肝脏，从而让身体更加健康。
2、改善视力：人体眼球接受过强的光线刺激时会对视网膜造成损伤，诱导视网膜产生大量自由基，形成脂质过氧化和活性氧，视网膜感光细胞功能发生障碍，就会导致视力受损，适量食用黑葡萄干能够为人体补充保护视力所需的抗氧化剂，改善视力。
3、补气补血：黑葡萄干具有补血益气、健胃生津、滋肾养肝的功效。女性多吃黑葡萄干，能够有效缓解生理期手脚冰凉、腰痛、贫血等现象，适量食用黑葡萄干果干，气色能得到有效的恢复。
