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胰腺炎恢复期是可以适量吃一点虾虎的，虾虎其蛋白质含量高达20%，脂肪0.7%，以及维生素、肌苷酸、氨基丙酸等人体所需的营养成分。虾蛄性温、味甘。有补肾壮阳、通乳脱毒之功效。
胰腺炎恢复期吃虾虎建议水煮或清蒸即可。
虾虎的营养价值
1.虾虎营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
2.虾虎中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。
3.虾虎的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。
虾虎的食用功效
1、能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死。
2、虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效。
