胰腺炎恢复期是能吃白萝卜的，刚出院10天内一般是不建议吃白萝卜的，胰腺炎恢复期吃白萝卜做法要清淡，不宜生吃！萝卜中的淀粉酶能分解食物中的淀粉、脂肪、使之得到充分的吸收；
白萝卜的食用功效
1、增强免疫力
抑制癌细胞的生长，对预防癌，抗癌有重要意义。
2、促消化
萝卜被称为“自然消化剂”根茎部分含有淀粉酶及各种消化酵素，能分解食物中的淀粉和脂肪，促进食物消化，解除胸闷，抑制胃酸过多。帮助胃蠕动，促进新陈代谢，还可以解毒。
3、保护肠胃
促进胃肠液分泌的作用，能让肠胃达到良好的状况。
4、降血脂
吃萝卜可降血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆结石等疾病。
