精选回答
急性胰腺炎出院后恢复期是可以吃西瓜的，瓜子有清肺润肺功效，和中止渴、助消化，可治吐血、久嗽。籽壳用治肠风下血、血痢。西瓜果肉（瓤）味甘，归心、胃、膀胱经；具有清热解暑、生津止渴、利尿除烦的功效；主治胸膈气壅，满闷不舒，小便不利，口鼻生疮，暑热，中暑，解酒毒等症。胰腺炎恢复期是可以适量吃一点西瓜的，或者喝点西瓜汁都是不错的选择！切记不宜吃冰镇西瓜哦。要常温切记。
胰腺炎恢复期吃西瓜的注意事项
1、绝对不能吃冰西瓜
冰镇西瓜寒凉刺激，会引起胃肠道痉挛，间接诱发胰腺收缩、腹痛复发，全程只能吃常温西瓜。
2、控制量，一定要少
单次量：一小牙（2~3 小块果肉）即可，不要一次吃半个、一整块。原因：西瓜含糖量不低，糖分过量会刺激胰液分泌；水分过多会稀释胃液、导致腹胀、腹泻。
3、食用时间
放在两餐之间吃（上午 10 点、下午 3 点）严禁空腹吃、饭后立刻吃、睡前吃饭后吃会加重胃肠胀满，挤压胰腺；睡前吃容易夜间接腹胀、反酸。
4、只吃果肉，不吃瓜皮、不吃瓜籽
瓜籽难消化，会加重肠道负担，引起腹胀。
5、慢慢吃，小口咀嚼
不要大口猛吞。
