胰腺炎恢复期是可以喝玉米汁的，玉米汁含丰富膳食纤维、可防肠炎、肠癌等、能降低胆固醇、预防高血压和冠心病、常食皮肤细嫩光滑、延缓皱纹。
1、降脂降压
玉米是粗粮，含有大量不饱和脂肪酸，可以帮助降低坏胆固醇高的含量，同时丰富的膳食纤维又能促进脂质代谢排出，对防止动脉硬化大有益处，高血压、高血脂可以常喝玉米汁。
2、保护视力
玉米汁中含有黄体素、玉米黄质，具有很强的抗氧化作用，可以吸收进入眼球的有害光线，都是保护视力，预防视力下降的物质。常吃玉米可以缓解黄斑变性和视力下降。
玉米汁的热量很低，而且富含可溶性膳食纤维，饱腹感极强，不仅能快速补充能量，还能清肠通便，避免减肥期间因为节食导致的大便便秘，是非常好的减肥食物。
4、健脾益胃
从药食同源角度说，玉米的性味甘、平，归胃、膀胱经，有健脾益胃、利水渗湿作用。
玉米还含有赖氨酸和微量元素硒，其抗氧化作用有益于预防肿瘤，同时玉米还含有丰富的维生素B1、B2、B6等，对保护神经传导和胃肠功能，预防脚气病、心肌炎、维护皮肤健美有效。
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