胰腺炎恢复期是可以喝银耳羹的，银耳汤味甘、性平，归肺、胃、肾经，有强精补肾、润肠益胃、补气和血、强心、滋阴润肺、延年益寿等功效，适宜肺热咳嗽、肺燥干咳、妇女月经不调、胃炎、大便秘结等病症者食用。
1、清热健胃银耳汤是一味滋补良药，特点是滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对于阴虚火旺，不受参茸等温热滋补的病人，是一种良好的补品。
2、美容祛斑银耳汤富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。
温馨提醒：出血病人不适合吃银耳汤，银耳汤中含有的腺嘌呤苷具有抗血小板凝聚的作用，因此各种出血病患者在止血的恢复期内不适合食用。
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