胰腺炎恢复期是可以吃红薯粉条的，粉条里富含碳水化合物、膳食纤维、蛋白质、烟酸和钙、镁、铁、钾、磷、钠等矿物质；
1 红薯中含有的胡萝卜素和维生素B1等多种维生素有维持人体健康的功效。
2 红薯粉条是在将红薯打成浆糊之后制作而成，这个过程中红薯中的淀粉能够更好的分离出来，更易被人体所吸收。
3 红薯中含有的矿物质，有着预防骨质疏松、降低血压的作用。
4 红薯中包含的多种膳食纤维，在进行分离和重组之后，可有效降低患大肠癌的几率。
5 红薯还具有消除活性氧的作用，能够预防动脉硬化和延缓衰老，抑制肌肤老化问题，更有抑制雀斑和老人斑等肌肤问题的作用。
温馨提醒：目前市面上贩卖的粉条之中加入了大量的胶类物质，摄入太多有可能会导致肠道蠕动减慢，所以建议不要吃的太多。
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